[nbspRacheté cet été par le groupe Popy, Amand Traiteur présentera ses nouveautés festives à destination des professionnels de la restauration sur…
La Conserverie du Trégor, créée en 2017 à Lannion (Côtes-d’Armor), produit des rillettes à forte identité bretonne. De la matière…
Premier produit issu du rapprochement entre le groupe Hénaff et l’entreprise spécialisée dans les algues GlobeXplore, la terrine de campagne…
Le tataki est très populaire dtans la restauration japonaise. Cette méthode de cuisson consiste à saisir rapidement la longe de…
Le jajik est une des deux grandes nouveautés proposées par Petrossian cette année, en plus de sa vodka au caviar,…
Gendreau renforce les gammes de sa marque Les Dieux avec deux nouvelles recettes de maquereau grillé certifié MSC : herbes de…
La conserverie familiale de Quiberon, la Belle-Îloise, apporte un peu d’Asie dans ses recettes avec une nouvelle référence de sardine…
Des lamelles de thon albacore, certifié MSC, origine Thaïlande, marinées prêtes à être glissées dans des salades ou des sandwichs,…
Le 31 décembre 2018, voilà la date choisie par le normand Espromer pour lancer sa gamme de salades de coquillages commercialisée…
Ces queues de crevettes sauvages vont réveiller les apéritifs par leurs couleurs vives ! Pané dans un panko japonais avec…
Décidément, la conserverie sétoise n’en finit plus d’innover. Ses rillettes de poulpe de roc, inspirées de la garniture des tielles…
Cette année, Escal a sélectionné quatre innovations qui seront présentées aux grands prix Sial 2018. Parmi elles, les escargots…
