D’apparence comme de goût, le Solmon a tout du saumon fumé. Mais ce produit végétal marin, fabriqué à base d’algues,…
Pour vos tapas ou vos salades, Prins & Dingemanse propose de nouvelles verrines de moules cuites (200 g) conservées dans un…
Comment faire connaître l’esturgeon issu d’un élevage aquitain sinon en collaborant avec Éric Coisel, chef du restaurant étoilé Prunier. L’idée…
Hipp élargit sa gamme de plats pour bébés La Mamma avec des lasagnes aux petits légumes et saumon, pour…
« Nous voulons apporter des solutions contre le gaspillage alimentaire » Olivier Paurd, président de nbread Process …
Après le succès commercial de sa boîte de sardines sans arêtes, Connétable va plus loin et propose un poisson…
Guyader avait déjà inventé, au printemps, le saumon fumé à trancher pour l’apéritif : un pavé de saumon fumé à la…
Avec leur forme biseautée et leur texture fine et fondante, les Plaisirs de la mer de Fleury Michon réinventent…
La marque à la boîte jaune renouvelle ses conserves de sardines avec des mariages audacieux. La finesse du petit…
Le marché de l’algue a le vent en poupe. Et l’entreprise française spécialisée dans le bio le sait bien. Bjorg…
Des algues à grignoter à l’heure de l’apéritif. C’est ce que propose Bord à bord, spécialiste de l’algue bio. L’entreprise…
Selon les périodes de l’année, difficile pour un chef de s’approvisionner en oursin et l’Oursine de Ré, spécialisée dans les…
Le spécialiste en saumon Sea Frais, basé à Paris et en Normandie, a lancé des œufs de saumon sauvage…
