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Nouveautés produits

Le 19/05/2017 à 12:05 par La Rédaction

Ovive la propose en lardons ou émincés

Le salmonidé séduit de plus en plus de consommateurs dans les rayons saurisserie. Alors, pour varier les plaisirs, Ovive propose…

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Nouveautés produits

Le 19/05/2017 à 11:00 par La Rédaction

Le saumon fumé d’Armoric allégé en sel

Avec seulement 2,2 % de sel contre 3 % pour un saumon fumé classique, la marque Armoric peut revendiquer une teneur en…

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Nouveautés produits

Le 18/05/2017 à 11:48 par La Rédaction

Clearwater propose l’hokkigai en topping

L’entreprise canadienne propose aux restaurateurs européens des hokkigais, ou Mactromeris polynyma, pour renouveler l’offre de sushis. Blanc avec une…

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Le 26/04/2017 à 14:15 par La Rédaction

Les finalistes des Seafood Excellence Global Award

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Nouveautés produits

Le 13/03/2017 à 14:26 par La Rédaction

Tartiner ou dipper : telle est la question…

La variété des tartinables de la société Azaïs Polito apparaît plus que complète : poulpe, saint-jacques, sardine, maquereau, rascasse… L’entreprise…

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Le 13/03/2017 à 9:28 par La Rédaction

Qwehli fait une pause sur la haute pression

Alors qu’il présentait au Sirha sa gamme de produits de la mer surgelés selon la technologie CasFresh, qui évite la…

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Le 13/03/2017 à 9:24 par La Rédaction

Petits plats mitonnés

Brandade de cabillaud, thon à la groisillonne et cassoulet breton – avec du poisson –, voici les premières recettes…

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Le 10/03/2017 à 9:21 par La Rédaction

Douceurs des îles en apéritif

Pour le moment de l’apéritif, Coudène a lancé des petits acras de morue, reconnus Saveur de l’année 2017. Contenant…

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Le 09/03/2017 à 12:11 par La Rédaction

La paella facile !

Golfo Gourmet simplifie la tâche des adeptes de paellas de la mer. Crevettes, dés de poisson, moules décortiquées ou…

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Le 08/03/2017 à 15:32 par La Rédaction

Homard et sardine chics

De son côté, sous le nom Maison Bévillon, sa nouvelle marque, la conserverie PSMA La Sablaise, lance un jus de homard.…

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Le 08/03/2017 à 10:00 par La Rédaction

Sauces qui veut… avec les Entrées de la Mer

Pour simplifier la préparation des moules, les Entrées de la Mer proposent dans de petits pots de 190 g des…

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Le 07/03/2017 à 10:00 par La Rédaction

La saurisserie rajeunit

Les établissements Émile Fournier et fils ont investi près de 350 000 euros dans une nouvelle ligne de conditionnement à Calais, pour…

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Le 02/03/2017 à 10:36 par La Rédaction

La Marennes sans coquille

L’huître de Marennes est maintenant disponible décortiquée, triée et operculée avec une DLC de sept jours. Son nom ? L’huître.O.…

Magazine Produits de la Mer

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N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

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Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

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Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

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Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

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Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

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