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Nouveautés produits

Le 07/03/2017 à 10:00 par La Rédaction

La saurisserie rajeunit

Les établissements Émile Fournier et fils ont investi près de 350 000 euros dans une nouvelle ligne de conditionnement à Calais, pour…

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Nouveautés produits

Le 02/03/2017 à 10:36 par La Rédaction

La Marennes sans coquille

L’huître de Marennes est maintenant disponible décortiquée, triée et operculée avec une DLC de sept jours. Son nom ? L’huître.O.…

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Le 28/02/2017 à 10:43 par La Rédaction

Le tilapia se met à table

Regal Springs et Miti ont réuni leurs compétences pour proposer un filet de tilapia prêt à cuire au LS.…

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Le 25/01/2017 à 14:12 par La Rédaction

Diaporama : nouveautés présentées au Sirha 2017

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Le 28/12/2016 à 10:50 par La Rédaction

La conserve de poisson, ça se mange chaud

❱ Saupiquet Furic restauration veut remettre les conserves à la carte des restaurants. Il propose ses sardines à l’huile de tournesol…

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Le 27/12/2016 à 10:45 par La Rédaction

Un lingot de caviar

Pour saupoudrer du caviar, le râper comme une truffe, l’italien Calvisius a mis du caviar frais à reposer dans un…

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Le 26/12/2016 à 10:28 par La Rédaction

Trois kilos d'émiettés de maquereau

Pour faciliter l’usage de cet émietté de maquereau à la tomate, Nautilus a choisi la poche plutôt que la boîte.…

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Le 26/12/2016 à 10:15 par La Rédaction

Qwehli révolutionne le bar de ligne surgelé

Servir du bar de ligne breton sur les tables d’excellence les plus éloignées des côtes, c’est désormais possible grâce à…

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Le 21/12/2016 à 10:06 par La Rédaction

Palourdes de fête farcies

La société alsacienne propose en surgelé, pour les restaurateurs comme pour le grand public, des palourdes farcies à la main,…

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Le 21/12/2016 à 9:50 par La Rédaction

Crevettes bio pasteurisées à froid

Le traitement par hautes pressions inspire Freshpack. Après avoir lancé les king crabs décortiqués crus, puis surgelés, il utilise…

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Le 07/12/2016 à 16:48 par La Rédaction

Ils sont saveurs de l'année 2017

Découvrez dans ce diaporama les lauréats des Saveurs de l’année 2017 pour la grande distribution,dans les catégories…

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Le 24/11/2016 à 16:55 par La Rédaction

Cogumer met Lucette en cuisine

La gamme la Cuisine de Lucette, certifiée made in France, puisque l’usine de Cogumer est installée en Guyane française,…

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Le 24/11/2016 à 12:50 par La Rédaction

Le triki, sandwich japonais

“ La dégustation sur le point de vente reste notre meilleur ambassadeur. ” Mathilde Héroin,Responsable marketing France Sushi Daily …

Magazine Produits de la Mer

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N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

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