La start-up boulonnaise Olala! (lire dans PDM no 221, p. 45) étoffe déjà ses gammes de substituts végétaux Salmonderful et…
Costa élargit sa gamme de produits de la mer surgelés à base de poissons et fruits de mer avec une…
Algue Service lancera au printemps 2024, sous sa marque Bord à Bord, une gamme décoiffante d’apéro à « chipser »,…
MerAlliance (groupe Thai Union) lance des bouchées gourmandes de saumon fumé, spécialement pensées pour l’apéritif. Ces bouchées se picorent directement…
Pour les fêtes 2023, Mowi sort le grand jeu. La marque du premier producteur mondial de saumon d’aquaculture (13 000…
Bleu Vert, la marque bio de L’Assiette Bleue, lance une nouvelle recette : les crevettes citron et coriandre. Ces crevettes…
La Conserverie Gonidec joue la carte du piquant sur deux nouvelles recettes de rillettes, lancées sous marque Mouettes d’Armor. La…
Océalliance étoffe sa gamme libre-service avec sept propositions très originales pour moderniser la façon de manger du poisson. Sous sa…
Mussella est une association de producteurs située sur la façade Atlantique (Bretagne nord et sud, Charente-Maritime). Son credo : limiter…
Des sardines plus légères car sans huile, c’est la promesse de la nouvelle gamme Connétable, qui se décline en quatre…
Pour répondre aux besoins des brasseries, la conserverie sétoise Azaïs-Polito a imaginé Fast’Soup. Il s’agit d’un concentré de soupe de…
Anciennement baptisée « Seafood Reboot », la start-up Olala! a levé 3,2 millions d’euros en 2022 pour développer des produits…
Petit Navire, marque du groupe Thai Union, innove puissance 4. Déjà riche d’une quinzaine de références, sa gamme des Recettes…
