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Le 04/01/2016 à 17:53 par La Rédaction

Passez au blanc avec Dom Petroff

Présenté comme idéal pour découvrir cet univers particulier, le caviar d’esturgeon blanc se caractérise par une robe couleur de…

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Le 04/01/2016 à 17:49 par La Rédaction

Des poissons pasteurisés à froid

La technologie des hautes pressions débarque doucement au rayon poisson. Ce traitement qui offre une DLC allongée jusqu’à 12…

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Le 04/01/2016 à 16:49 par La Rédaction

Authentik de Cruscana

Scan import lance à sa marque Cruscana une création inédite : Authentik recette scandinave, une gamme premium d’œufs de lompe…

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Le 16/12/2015 à 16:50 par La Rédaction

Le cabillaud selon Robuchon

28 années que le partenariat entre le chef Joël Robuchon et Fleury Michon perdure, alors que les chefs en…

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Le 26/11/2015 à 10:33 par La Rédaction

L’Atelier Blini fait son show

Pour séduire les adeptes du snacking, l’Atelier Blini propose au sein des grandes surfaces une offre clé en main, service…

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Le 25/11/2015 à 10:18 par La Rédaction

À partager comme au rayon frais

Dans le rayon grand froid, on a plutôt tendance à trouver du poisson portionné, découpé et soigneusement enveloppé en sachets…

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Le 25/11/2015 à 10:12 par La Rédaction

Les choix de Dom Petroff

En proposant un tarama contenant 70 % d’œufs de cabillaud, la marque Dom Petroff, que l’on retrouve chez Monoprix, Auchan,…

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Le 25/11/2015 à 10:08 par La Rédaction

Thon vinaigrette, pour une salade vite prête

La marque Trésor des dieux propose de prolonger l’été, avec ses trois références de thon vinaigrette, vinaigre de vin-oignons pour…

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Le 24/11/2015 à 10:46 par La Rédaction

Drôlement mignonne, la mignonnette !

L’huile de homard bleu par Groix & nature lancée en 2012 se décline en mignonnette (100 ml) pour toucher le grand…

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Le 24/11/2015 à 10:15 par La Rédaction

Océaniques restauration varie les plaisirs

L’entreprise met à disposition des chefs une dizaine de nouveautés pour les fêtes de fin 2015. Le délice de lotte…

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Le 24/11/2015 à 9:55 par La Rédaction

Terrines et muffins salés d’Amand traiteur

Un dîner sur le pouce ? Une entrée originale ? Pourquoi ne pas tenter une tranche des nouvelles terrines dorées au…

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Le 24/11/2015 à 9:48 par La Rédaction

La Bretagne en conserve

Phare d’Eckmühl, marque du groupe Wenceslas Chancerelle destinée aux circuits bio, lance des rillettes de sardines bretonnes ou britanniques, pêchées…

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Le 24/11/2015 à 9:37 par La Rédaction

Guyader présente son saumon fumé supérieur

Le pack noir tout en sobriété fait ressortir les roses orangés des truites et saumons fumés de Guyader. Deux références,…

Magazine Produits de la Mer

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N°227

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