Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 14/03/2023 à 8:00 par La rédaction

Guyader Restauration fait voyager les tapas

À la suite du rachat de Pêcheur de Saveurs, Guyader a retravaillé les recettes des tapas pour davantage de typicité…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 24/02/2023 à 8:00 par La rédaction

SNØ***, le saumon d’exception de Mericq

En 2023, Mericq ajoute à son catalogue le SNØ***. Il s’agit d’un saumon haut de gamme, répondant aux attentes des…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 13/02/2023 à 8:00 par La rédaction

Tarte fine aux saint-jacques et pain au thon chez Sill

La Compagnie Artique (groupe Sill) présentait au Sirha deux nouveaux concepts à partir de produits de la mer. Le premier…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 31/01/2023 à 8:00 par La rédaction

La Cancalaise gratine breton

Spécialiste des moules et des truites, qu’elle produit en Bretagne, Mytilimer poursuit sa stratégie d’élaboration et de valorisation. La société…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 16/01/2023 à 14:40 par La rédaction

Le Bistrot de la Compagnie débarque

À l’occasion du SIAL, à Paris, la Compagnie des Pêches de Saint-Malo a lancé quatre produits traiteurs pour la nouvelle…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 23/12/2022 à 8:00 par La rédaction

Le tarama premium de JC David

Parmi les nouveautés festives haut de gamme, la maison de fumaison JC David a opté pour un tarama premium à…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 08/12/2022 à 16:52 par La rédaction

Maison Barthouil fume français et cuisine la ventrèche

Maison Barthouil a lancé en septembre un saumon français fumé à l’ancienne. Il est élaboré à partir de saumon élevé…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 01/12/2022 à 8:00 par La rédaction

Vinaigre truffe et wakamé

GlobeXplore enrichit cette année sa gamme de vinaigres aux algues à marque Christine Le Tennier (dédiée aux épiceries fines) avec…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 16/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Marcel Baey met le saumon fumé en rillettes

Marcel Baey, société boulonnaise spécialisée dans le saumon fumé, commercialise 90 % de ses produits en MDD. Souhaitant « sortir…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 02/11/2022 à 12:35 par La rédaction

Maison Dehesa réinvente le garum

« Le garum était un peu le ketchup des Romains » , explique la Maison Dehesa. Réalisée à base d’abats de thon…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 18/10/2022 à 9:46 par La rédaction

La Compagnie Bretonne revisite le « chowder »

La conserverie Jean-François Furic propose un chowder de maquereaux sous sa marque La Compagnie Bretonne. Il s’agit de l’adaptation d’une…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 05/10/2022 à 14:35 par La rédaction

Delpierre festive et gourmande

Pour les fêtes, Delpierre proposera de petits émincés de saumon fumé tranchés dans le cœur du filet. Leur taille a…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 06/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Zalg met les algues en cubes !

Créée en mai 2021 et basée à Vannes, Zalg est à l’origine d’un procédé unique de mise en forme des…

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Rubrique Nouveautés produits