Depuis septembre, le groupement Cultimer, basé au Vivier-sur-Mer (Ille-et-Vilaine), propose de la moule de bouchot biologique, certifiée Euroleaf par Ecocert…

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Nouveautés produits

Le 19/09/2013 à 12:10 par La Rédaction

KAVIARI LANCE LA CAVIAR BOX

Le concept s’inspire des food box, invitant à découvrir les plaisirs du palais tout au long de l’année.…

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Nouveautés produits

Le 05/09/2013 à 9:38 par La Rédaction

DE LA LOTTE OUI ! MAIS... DE ROSCOFF !

La restauration, commerciale ou collective, exige de plus en plus de produits locaux, Français, d'origine contrôlée ? Qu'à cela ne…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2013 à 14:55 par La Rédaction

SAVEURS DE NOËL

À quelques mois des fêtes de fin d’année, Amand traiteur dévoile ses nouveautés destinées à la restauration, tant…

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Le 12/08/2013 à 13:50 par La Rédaction

LA FRAÎCHEUR DU TARTARE DE TRAITEUR DE PARIS

Posé sur une base pâtissière sablée salée recouverte d’une mousse de fromage parfumée à l’aneth, le tartare de saumon…

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Le 12/08/2013 à 10:18 par La Rédaction

CUIT À COEUR, LA NOUVELLE GAMME DE THON SIGNÉE SAUPIQUET

Bleu pour le naturel, jaune pour le citron basilic, vert pour le romarin & persil, les couleurs de la…

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Le 12/08/2013 à 9:44 par La Rédaction

LA SARDINE CONNÉTABLE, TOUT SIMPLEMENT NATURE

Du haut de ses 160 ans, la conserverie Wenceslas Chancerelle affirme haut et fort sa capacité à rester dans…

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Le 09/08/2013 à 17:04 par La Rédaction

L'ÉMIETTÉ DE SARDINE DE LA BELLE-ÎLOISE

À mi-chemin entre les rillettes et les filets de sardines, cet émietté allié à la douceur des aubergines cuisinées…

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Le 08/08/2013 à 13:54 par La Rédaction

SAUMONS ET TRUITES FUMÉS CERTIFIÉS CHEZ GUYADER

La gamme de saumons et truites fumés de Guyader s’agrandit et gagne en visibilité. Les classiques, segmentés avant tout…

Magazine Produits de la Mer

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