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Hauts de France

Le 27/01/2025 à 11:48 par La rédaction

La Paysanne des Mers : valoriser en montrant l’envers du décor

Si La Paysanne des Mers surfe sur les réseaux sociaux, l’entreprise familiale n’est pourtant pas née de la dernière pluie.…

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Reportages et décryptages

Le 21/01/2025 à 16:00 par La rédaction

Auvergne-Rhône-Alpes : une autre culture du poisson

Quand on pense « produits aquatiques », la région Auvergne-Rhône-Alpes n’est pas la première qui vient à l’esprit : Clermont-Ferrand…

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Rungis

Le 17/01/2025 à 17:00 par La rédaction

Primex International a les origines à coeur

Si le bureau de Primex International se niche au cœur d’un immeuble parisien, l’activité de l’entreprise est, elle, très internationale.…

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Méditerranée

Le 16/01/2025 à 10:19 par La rédaction

La poissonnerie Lucchini, une affaire de pêche en famille

« Tu ne valorises pas assez ton poisson. » C’est ainsi que Catherine, alors cliente de Jean-Toussaint Lucchini, donna l’idée…

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Aquitaine

Le 07/01/2025 à 14:30 par La rédaction

Les premières Fêtes de l’Ostra lancées à Marennes

Premier bassin d’expédition européen, Marennes-Oléron ne disposait jusque-là d’aucune grande fête ostréicole pour lancer la saison. Une anomalie puisque certains…

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Pays de la Loire

Le 02/01/2025 à 10:00 par La rédaction

Une IGP pour le sel de l’île de Ré

Le sel de l’île de Ré dispose désormais d’une indication géographique protégée. « Une victoire pour cette activité artisanale qui…

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Méditerranée

Le 10/12/2024 à 10:44 par La rédaction

La filière pêche occitane se rassemble

La pêche occitane a signé son contrat de filière le 27 septembre. Un engagement commun, premier de ce type en…

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Outremer

Le 09/12/2024 à 14:50 par La rédaction

Une décision aérienne menace le thon calédonien

La filière de pêche hauturière calédonienne craint des répercussions « catastrophiques » à la suite de l’arrêt définitif de la…

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Bretagne Sud

Le 03/12/2024 à 14:25 par La rédaction

Une saison du thon blanc correcte en Bretagne, sans plus

La saison du thon blanc, ou germon, s’est animée à partir de mi-août, après un début poussif. La pêcherie, qui…

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Méditerranée

Le 25/11/2024 à 10:27 par La rédaction

Maison Martégale : l’envie du meilleur

« À l’issue de la crise sanitaire, nous avions envie du meilleur. Nous voulions investir et nous investir dans une…

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Bretagne Nord

Le 20/11/2024 à 10:00 par La rédaction

Le Père Eugène veut séduire le Sud

Le Père Eugène a présenté de nouvelles références au salon Gourmet Sélection (lire dans PDM no 227, page 23). La…

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Outremer

Le 18/11/2024 à 9:30 par La rédaction

Polynésie : un nouvel élevage de crevettes en cages lagonaires

En Polynésie, les meilleures années (comme en 2022), la production de crevettes (Litopenaeus stylirostris, ou oura miti nīnamu en tahitien)…

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Hauts de France

Le 05/11/2024 à 14:09 par La rédaction

Hauts-de-France : Capécure se transfigure

Capécure change de visages, au sens propre comme au figuré. Boulogne-sur-Mer traverse les ponts pour rejoindre sa zone d’activité dédiée…

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°228

Le 09/01/2025 à 12:24 par La rédaction

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N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

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Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

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Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

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Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

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Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

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Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

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