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Méditerranée

Le 25/11/2024 à 10:27 par La rédaction

Maison Martégale : l’envie du meilleur

« À l’issue de la crise sanitaire, nous avions envie du meilleur. Nous voulions investir et nous investir dans une…

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Bretagne Nord

Le 20/11/2024 à 10:00 par La rédaction

Le Père Eugène veut séduire le Sud

Le Père Eugène a présenté de nouvelles références au salon Gourmet Sélection (lire dans PDM no 227, page 23). La…

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Outremer

Le 18/11/2024 à 9:30 par La rédaction

Polynésie : un nouvel élevage de crevettes en cages lagonaires

En Polynésie, les meilleures années (comme en 2022), la production de crevettes (Litopenaeus stylirostris, ou oura miti nīnamu en tahitien)…

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Hauts de France

Le 05/11/2024 à 14:09 par La rédaction

Hauts-de-France : Capécure se transfigure

Capécure change de visages, au sens propre comme au figuré. Boulogne-sur-Mer traverse les ponts pour rejoindre sa zone d’activité dédiée…

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Bretagne Sud

Le 04/11/2024 à 12:40 par La rédaction

Douarnenez célèbre les 100 ans des Penn Sardin

Sorte de Germinal breton, la grève des ouvrières des usines à sardines de 1924 a profondément marqué Douarnenez. La ville…

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Aquitaine

Le 29/10/2024 à 10:47 par La rédaction

L’Épuisette, poissonnerie nouvelle génération de Mericq

En plein cœur d’Agen, le groupe Mericq teste le concept de boutique autonome ouverte 7 jours sur 7 en continu…

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Pays de la Loire

Le 17/10/2024 à 9:27 par La rédaction

Le thon rouge, une valeur sûre aux Sables-d’Olonne

La saison du thon rouge bat son plein pendant l’été en Vendée. Les deux palangriers de l’île d’Yeu, Marial et…

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Rungis

Le 09/10/2024 à 14:00 par La rédaction

Jeux olympiques : le revers de la médaille pour les produits de la mer

Si la période olympique estivale a été une parenthèse enchantée pour le pays, les poissonniers et restaurateurs n’en ont pas…

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Outremer

Le 30/09/2024 à 14:00 par La rédaction

Réunimer – Pêcherie du Sud change d’actionnaire

La société européenne de capital-investissement Hivest Capital Partners a pris une participation majoritaire dans le groupe Réunimer – Pêcherie du…

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Normandie

Le 26/09/2024 à 14:44 par La rédaction

Lequertier s’équipe pour mieux exporter

Le groupe industriel Lequertier, basé à Mondeville dans le Calvados, continue de se développer. L’entreprise a récemment investi dans divers…

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Auverge-Rhône-Alpes

Le 16/09/2024 à 16:49 par La rédaction

Le collectif PCC régale les plus jeunes

Dôme de mousseline d’églefin frais au coulis de crustacés, tagliatelles de légumes frais et crispy d’oignons en entrée. Coquilloto de…

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Aquitaine

Le 10/09/2024 à 9:11 par La rédaction

L’avenir des criées à Saint-Jean-de-Luz/Ciboure

Quel avenir pour les criées ? Telle était la question posée par le forum annuel de l’Association des directeurs et…

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Bretagne Nord

Le 03/09/2024 à 18:44 par La rédaction

Bretagne : à la croisée des chemins

Près d’un poisson sur deux débarqués frais dans l’Hexagone est breton. Volumes donc mais aussi diversité d’espèces, de types de…

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

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N°210

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Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

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Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

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Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

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Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

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