Véritable star des étals et des reportages télévisés, la coquille Saint-Jacques continue de porter la pêche normande de manière croissante.…
Crémeux menthe poivre yakitori, chantilly piment d’Espelette et son émietté de crabe, mousse de cabillaud persillé, mille-feuille chantilly poireaux et…
Le groupe industriel Lequertier, basé à Mondeville dans le Calvados, continue de se développer. L’entreprise a récemment investi dans divers…
Le 1er août, Océalliance a annoncé le rachat de la société Viviers du Cap (8 M€ de CA, 25 collaborateurs),…
Fin juin, le premier syndicat régional a été annoncé par les acteurs de la filière et la Région Normandie, dans…
Quoi de plus logique que d’aller vers les produits de la mer pour une entreprise située à Trouville-sur-Mer ? C’est…
S’il y a eu trois moulières sauvages exploitées en Seine-Maritime en 2023, c’est dans la Manche qu’une spécialité locale connaît…
Les crises se succèdent mais le secteur halieutique régional tient bon, grâce à des navires de petite taille, une coquille…
« C’est le festival où il faut être en Normandie ! » Thierry Hélie, président du CRC Normandie-Mer du Nord,…
Caractérisée par une forte dispersion des acteurs impliqués dans la production,la valorisation et la commercialisation, la filière normande des algues…
Après le Covid et le Brexit, c’est le réchauffement climatique qui a fait parler de lui en 2022. Si quasiment…
Basée à Bréville-sur-Mer (50), la coopérative qui effectue de la vente, de la transformation et de la surgélation de produits…
Drôle d’histoire que celle du manoir de Brion, à Dragey-Ronthon (50). Des moines du Mont-Saint-Michel en passant par Jacques Cartier…
