Remarquée au Sial 2022 pour ses deux dernières innovations, le parmentier de poulpe et la brandade de morue au yuzu,…
Le Concours général agricole de Paris récompense les meilleurs produits présentés par les producteurs. Mais sur quels critères se fonde-t-on…
L’année 2022 a été compliquée au sein de la filière pêche ligérienne. Mais les débarquements et le chiffre d’affaires des…
« Le Marché d’intérêt national de Bordeaux Brienne est un lieu magique et l’un des deux seuls MIN, avec celui…
Le lundi 23 janvier, le vice-président de la Région à la mer, Daniel Cueff, a signé avec les élus de…
Des bars à huîtres, des étals de poissons, des représentants de professionnels… Cette année encore, au 59e Salon international de…
Ces dernières années, la période de fin d’année a été contrariée par les confinements successifs et les mobilisations sociales. «…
La filière a démarré au milieu des années 1980. La crevetticulture est aujourd’hui le secteur aquacole le plus développé en…
Il n’y a pas que les moules espagnoles qui ont souffert de l’été caniculaire en Europe: les bulots de la…
À Boulogne-sur-Mer, en novembre et décembre, trois journées de découverte des métiers de la filière halieutique ont été organisées à…
La réduction des quotas de cabillaud, le marché du concombre de mer paralysé par la crise sanitaire… La société Pêcheurs…
Créée en novembre 2020 et installée à 30 kilomètres au sud de Carcassonne, La Truitelle a eu l’idée très originale…
Exit l’agar-agar, place à la fibre d’agrume ! Il aura fallu plus de huit mois de travail à L’Atelier du…
