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Reportages et décryptages

Le 19/05/2015 à 17:05 par La Rédaction

La conserverie JFF soigne la décongélation

À deux pas du port de Saint-Guénolé, au cœur d’une Cornouaille largement dédiée aux activités halieutiques, la maison Jean-François…

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Reportages et décryptages

Le 19/05/2015 à 14:18 par La Rédaction

Espagne : les affaires reprennent

Cela ne date pas d’hier. Les Espagnols aiment les produits de la mer. En 2014, leur consommation annuelle…

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Reportages et décryptages

Le 18/05/2015 à 11:58 par La Rédaction

Allégations nutritionnelles et de santé

[LES TEXTES] De multiples subdivisions Le règlement (CE) n° 1924/2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées…

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Reportages et décryptages

Le 12/05/2015 à 17:30 par La Rédaction

Relancer les MDD passe par l’innovation

[Meralliance, lauréat des 1er trophéesdes savoir-faire innovants] ◗ MDD expo a sollicité le Centre culinaire contemporain pour mettre en…

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Reportages et décryptages

Le 11/05/2015 à 17:40 par La Rédaction

L'ambition française d'Agroittica

[Avis de concurrence sur le caviar en GMS] ◗ Le seuil des 500 t de production mondiale devrait être…

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Reportages et décryptages

Le 21/04/2015 à 14:25 par La Rédaction

Le King crabe cru et décortiqué

Difficile à transporter vivant, le roi des crustacés n’est souvent accessible dans l’Hexagone que cuit décongelé dans sa carapace…

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Reportages et décryptages

Le 21/04/2015 à 11:26 par La Rédaction

Emballage bois, étanche et sans agrafe

[Retour sur le projet] L’idéeCréer un emballage bois pouvant répondre aux exigences de la filière des produits de la…

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Reportages et décryptages

Le 15/04/2015 à 10:50 par La Rédaction

Émirats arabes unis : marché prometteur

Le marché des produits de la mer aux Émirats arabes unis (EAU) vaut la peine de s’y intéresser.…

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Reportages et décryptages

Le 14/04/2015 à 16:27 par La Rédaction

La mécanique bien huilée de Greenland Seafood

Installée près du port de Wilhelmshaven, au nord de l’Allemagne, l’usine de bâtonnets de poissons surgelés s’est imposée en vingt…

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Reportages et décryptages

Le 14/04/2015 à 16:25 par La Rédaction

Compte pénibilité : réduire les risques

[LES TEXTES] Un texte incitatif La loi du 20 janvier 2014 garantissant l’avenir et la justice du système de retraites prévoit…

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Le 14/04/2015 à 11:53 par La Rédaction

Les bons passeports pour la Suisse

Avec 74 000 tonnes de produits de la mer consommées en 2013, la Suisse a battu un record… À…

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Le 13/04/2015 à 16:59 par La Rédaction

Gloria Maris, premier groupe aquacole français de poissons marins

Avec la reprise de l’activité piscicole de France Turbot, le nouveau groupe Gloria Maris devient le premier pôle français d’aquaculture…

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Reportages et décryptages

Le 26/03/2015 à 14:41 par La Rédaction

Diaporama : le rayon marée s’éclate à Yffiniac !

Système U teste un nouveau type de rayon marée dans l’hypermarché d’Yffiniac (Côte d’Armor). L’objectif est de relancer l’attractivité…

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