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Reportages et décryptages

Le 19/02/2014 à 17:29 par La Rédaction

SOUPES DE POISSONS : QUI SONT LES AMATEURS ?

Au fil des nombreuses tables rondes organisées et retranscrites par la rédaction de PdM, la question du marketing dans…

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Reportages et décryptages

Le 12/02/2014 à 11:00 par La Rédaction

DECRYPTAGE : AGECOTEL MONTRE LE POTENTIEL DE LA MAREE

Au cœur du grand Sud hôtelier, l’Agecotel, qui se tient tous les deux ans à Nice, a encore tenu…

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Reportages et décryptages

Le 23/01/2014 à 16:07 par La Rédaction

OCM : NOUVEAU CODE MAIS BUDGET À RETARDEMENT

Depuis le 1e janvier, la première vente de produits de la pêche s’inscrit dans une nouvelle organisation commune de…

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Reportages et décryptages

Le 20/01/2014 à 14:42 par La Rédaction

LABEYRIE, UNE MACHINE BIEN HUILÉE

L’arrivée de Delpeyrat, fidèle ennemi de Labeyrie, dans l’univers du saumon fumé a incité ce dernier à ouvrir les portes…

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Reportages et décryptages

Le 08/01/2014 à 11:18 par La Rédaction

ISHIDA MISE SUR LA SECURITÉ

Tout au long de l’année, PdM visite usines et sites de transformation agroalimentaires, découvrant in situ les machines et…

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Reportages et décryptages

Le 10/12/2013 à 12:06 par La Rédaction

THON SAPMER, LA LONGE À LA LOUPE

Surgeler à bord de senneurs océaniques du thon à - 40 °C, c’est bien, le découper à terre sans décongélation, c’est mieux.…

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Le 03/12/2013 à 16:46 par La Rédaction

CALADERO, L'USINE XXL DU FRAIS PRÉEMBALLÉ

Caladero, c'est une usine de 55 000 m2 édifiée en 2009, à Saragosse, la capitale de la province d’Aragon, au cœur…

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Le 28/11/2013 à 10:46 par La Rédaction

THON SAPMER : APRÈS MAURICE, LA PAPOUASIE

Sapmer holding inaugure ce 28 novembre au Vietnam, son 7e thonier senneur surgélateur « Belle Isle ». Le nouveau thonier naviguera, comme…

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Le 12/11/2013 à 17:17 par La Rédaction

MARINE HARVEST : LE PROFIT JAILLIT DES CAGES A SAUMON

Un mois après le feu vert de Bruxelles sur l’acquisition de Morpol par Marine Harvest, la mobilisation des salariés…

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Le 05/11/2013 à 15:31 par La Rédaction

NOUVEAU CONCEPT : LA CANTINE DU PÊCHEUR

Mareyeur, transformateur et négociant, Méricq s’est lancé le 8 octobre dans la restauration. À quelques kilomètres de son siège, au…

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Le 17/10/2013 à 13:14 par La Rédaction

DIAPORAMA, LA FIÈVRE DE L’ANCHOIS

La ressource en anchois accuserait-elle un nouveau coup de faiblesse dans le golfe de Gascogne ? Les quotas de l’organisation…

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Le 11/10/2013 à 10:26 par La Rédaction

ÊTES-VOUS DANS LA NORME ?

Sous l’impulsion de la confédération des industries de traitements des produits des pêches maritimes (CITPPM) plusieurs normes Afnor relatives…

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Le 04/10/2013 à 16:15 par La Rédaction

TERROIRS D’AVENIR, LE LOCAL À PORTÉE DE MAIN

Installés rue du Nil, dans le second arrondissement de Paris, Alexandre Drouard et Samuel Nahon, fondateurs de Terroirs d’avenir…

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