Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 23/07/2021 à 9:41 par La Rédaction

Nouvelle saison pour Les Saules

Spécialisée dans la fumaison de saumon bio, la société Les Saules vient de s’installer dans des locaux flambant neufs à…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 29/12/2020 à 10:05 par La Rédaction

Consommation : des tendances qui s’ancrent

+ 9 % pour le surgelé et+ 3,6 pour les conserves,en volume. Pas de révolution, mais des évolutions…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 28/12/2020 à 9:31 par La Rédaction

Confinement, saison 2

◗ Le nouveau confinement semble s'annoncer moins dévastateur pour la filière. Le retour : le 28 octobre, Emmanuel Macron annonce…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 23/12/2020 à 10:13 par La Rédaction

France Pélagique lance son nouveau chalutier-congélateur

44 000 tLes quotas de France Pélagique en 2020 pour les quatre espèces ciblées par ses navires : hareng, maquereau,…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 16/12/2020 à 17:40 par La Rédaction

Truite : Murgat cultive le haut de gamme

Installée aux sources de l’Oron, en Isère, depuis cinq générations, la société familiale Murgat élève ses poissons avec passion.…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 03/12/2020 à 9:26 par La Rédaction

« Accélérer la transition digitale de la filière »

Durant 4 ans, 200 vendeurs et plus de 1 500 acheteurs de 8 pays ont réalisé 250 000 transactions sur…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 19/10/2020 à 16:27 par La Rédaction

« Steaks » végétaux : c’est fini !

Steak, saucisse, nugget, pâté… : ces appellations seront désormais interdites aux produits à base de protéines végétales. La loi 2020-699…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 16/10/2020 à 16:18 par La Rédaction

Knauf emballe durable

Le PSE :98 % d'air et 2 % de naphta (dérivé du raffinage). La loi sur l’économie circulaire…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 16/10/2020 à 9:30 par La Rédaction

Valofish : la seconde vie du poisson

Installée sur le site de Capécure à Boulogne-sur-Mer, la société Valofish transforme les coproduits de la mer en Produits agroalimentaires…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 15/10/2020 à 16:23 par La Rédaction

Saupiquet : innovations dans la boîte

D’origine nantaise, Saupiquet, a 130 ans d’existence.40 %, sa part de marché sur le maquereau en boîte. Avec 27 millions de boîtes…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 15/10/2020 à 10:55 par La Rédaction

Algues alimentaires : limiter le risque lié au cadmium

Abaisser le plafondFaut-il abaisser la teneur maximale en cadmium dans les algues alimentaires ? L’Agence nationale de sécurité sanitaire alimentation,…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 14/10/2020 à 15:33 par La Rédaction

Le saumon accuse le coup

Le saumon est la 12e espèce produite dans le monde et la 3e en Europe (avec + de 1,5 million de…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 12/10/2020 à 10:52 par La Rédaction

Le négoce en France : du sourcing international avant tout

Les importationsfrançaises depuis : • l’UE à 28 2 641• d’autres pays 2 414• AELE 962(Norvège, Islande, Suisse) Déficit commercial…

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Rubrique Reportages et décryptages