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Reportages et décryptages

Le 10/12/2018 à 9:38 par La Rédaction

Aller plus loin dans la lutte contre le gaspillage

Créée en 2013, la PME agenaise Comerso est devenue un acteur clé de l’antigaspillage et de la valorisation des invendus.…

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Reportages et décryptages

Le 03/12/2018 à 12:17 par La Rédaction

L’éthoxyquine revient sur le tapis

◗ La part de farine de poisson dans l’aliment des saumons norvégiens avoisine 17 %. [ À savoir ]…

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Reportages et décryptages

Le 12/11/2018 à 9:11 par La Rédaction

Furic a toutes les solutions !

À l’étroit au Guilvinec, Furic Solutions s’est installé cet été à Saint-Guénolé. C’est là que la société du groupe Océalliance,…

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Reportages et décryptages

Le 08/11/2018 à 14:10 par La Rédaction

Fidéliser les salariés : un enjeu majeur

Préserver et développer la ressource humaine à partir de son entrée dans l’entreprise et tout au long de son parcours…

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Reportages et décryptages

Le 11/10/2018 à 10:15 par La Rédaction

Viviers de Saint-Marc : de jour comme de nuit

La nouvelle usine des Viviers de Saint-Marc permet à cette entreprise de marée familiale de mieux répondre à un portefeuille…

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Reportages et décryptages

Le 08/10/2018 à 9:09 par La Rédaction

Retraits-rappels : dédramatiser sans banaliser

La détection de salmonelles dans des laits infantiles Lactalis fin 2017 a sans doute été l’affaire de trop. C’est ce…

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Reportages et décryptages

Le 14/09/2018 à 10:45 par La Rédaction

Aquaculture multitrophique : un concept à valider

Élever des poissons ou des coquillages en limitant leur empreinte sur le milieu marin et, plus encore, en valorisant…

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Reportages et décryptages

Le 10/09/2018 à 10:00 par La Rédaction

Cromaris, un bar tellement croate

La Croatie n’est pas seulement une destination touristique de plus en plus prisée. L’investissement favorise la dynamique économique du…

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Reportages et décryptages

Le 07/09/2018 à 11:00 par La Rédaction

Conchyliculture : assurer la relève

En Charente-Maritime, 50 % des dirigeants d’entreprise conchylicole ont plus de 50 ans et 30 % plus de 55 ans, soit l’âge de la…

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Reportages et décryptages

Le 09/07/2018 à 17:24 par La Rédaction

La loi alimentation suscite des insatisfactions

Le 11 octobre dernier à Rungis, en clôture de la première phase des États généraux de l’alimentation, le président de la…

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Reportages et décryptages

Le 09/07/2018 à 10:41 par La Rédaction

Portes ouvertes dans la nouvelle usine du Groupe Barba

La première usine française de thon destiné au marché du frais, du réfrigéré et du surgelé se situe près…

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Reportages et décryptages

Le 02/07/2018 à 10:43 par La Rédaction

Thon : les fraudes sous haute surveillance

Tolérance : seul le thon entier destiné à la conserve peut être congelé en saumure à - 9 °C …

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Reportages et décryptages

Le 12/06/2018 à 17:00 par La Rédaction

Déchets plastiques : un plan européen ambitieux

« Si nous ne changeons pas notre manière de produire et d’utiliser le plastique, les océans en contiendront davantage que de…

Magazine Produits de la Mer

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