AU SOMMAIRE :
Dans l’attente d’une détente
Prudence outre-Atlantique
France contre Norvège ?
Les fumeurs dans la tourmente
Lerøy eurosalmon : davantage de produits semi-finis
Enquête : Anne-Caroline RENARD
EN RÉSUMÉ
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Dans l’attente d’une détente La courbe ascendante des prix du saumon d’élevage finira-t-elle par s’inverser ? La question reste posée. Car la reprise de |
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C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
Urk, autrefois un village de pêcheurs isolé, est aujourd’hui le coeur battant de l’industrie néerlandaise de la transformation des produits…
