Langouste australe

Jasus paulensis, Jasus tristani

Autre appellations en Europe :

EN     Saint-Paul rock lobster, Tristan lobster

DE     Sankt-Paul-Languste, Tristan-Languste

ES      langosta de Saint-Paul, langosta de Tristan

USA   Saint-Paul spiny lobster, Tristan lobster

   

Présentation générale :

La langouste australe de Saint-Paul, ou de Tristan, est une petite langouste rouge d’eaux froides. Sa carapace est blindée de grandes épines aplaties mélangées à de petites épines. Les premiers segments abdominaux sont sculptés de fines rainures transversales à l’avant.

À noter :

Suite à un séquençage ADN, la langouste de Saint-Paul, Jasus paulensis, identifiée en 1862 autour des îles Saint-Paul et Amsterdam (sud de l’océan Indien, aux abords de l’Antarctique), a été reconnue comme identique à celle de Tristan, Jasus tristani, autour de l’archipel britannique Tristan da Cunha (sud de l’océan Atlantique). Mais les écosystèmes distincts aboutissent à des différences biologiques (anatomie, gustative), et de marché.

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