« Le poisson peut réserver des surprises, constate 60 millions de consommateurs. Arsenic, mercure, fragments d’organes… drôle de pêche pour notre laboratoire. » C’est là le pire de ce que révèle leur numéro de mai, en kiosque ce jeudi 21 avril (déjà disponible en ligne), cependant bien moins alarmiste quand on le lit dans le détail.

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