Diversifier la valorisation des coproduits d’origine marine et optimiser la chaîne de valeur, c’est l’objectif de l’opération de rachat menée par la société Copalis, filiale de Scogal, sur Valofish. La première, spécialisée dans la transformation en farine et ingrédients marins de coproduits de la pêche, notamment pour le secteur cosmétique, est la propriété du groupe Scogal, présidé par Jacques Wattez.

Créée et animée par François Meurice, la société Valofish dispose elle aussi d’un outil de transformation sophistiqué pour collecter et valoriser des coproduits de la mer sur 3 500 m2. Elle assure ainsi la fabrication de chair, pulpe et autres filets, et dispose d’un potentiel de surgélation important. Elle anime parallèlement une filiale baptisée Valofish Négoce pour multiplier les sources de matières premières.

Produits alimentaires intermédiaires, farine, hydrolysats à destination de l’alimentation animale, mais aussi ingrédients marins, compléments alimentaires, collagènes et produits cosmétiques… les pistes de valorisation sont vastes et dans l’air du temps.

Ce rapprochement marque un nouvel épisode dans ce secteur en France, puisque, dans la Manche, Nutrifish, autre entreprise positionnée sur la valorisation en ingrédients et principes actifs marins pour l’agroalimentaire, le nutraceutique et la cosmétique, est en liquidation judiciaire depuis le 11 mai.

Dominique GUILLOT