Manger vrai pour vivre mieux, c’est la promesse de la nouvelle application grand public Siga. Créée en 2017, la jeune société pionnière de l’analyse de la transformation des aliments en France propose désormais au consommateur de connaître gratuitement le degré de transformation de ce qu’il achète. Sa méthodologie lui permet d’analyser les listes d’ingrédients alimentaires, en complément des informations nutritionnelles classiques et de débusquer arômes et autres additifs en surnombre. Siga propose aux professionnels de l’agroalimentaire de les accompagner afin de proposer des aliments plus sains.