Les Assises de la pêche et des produits de la mer* démarrent ce jeudi 20 juin à Lorient, jour où les aides gazole pour les pêcheurs prennent fin. Étant donné le contexte politique, le secrétaire d’État à la mer Hervé Berville ne sera pas présent, mais cela n’empêchera pas les élus bretons d’ouvrir le bal des interventions, notamment le président de Région Loïg Chesnais-Girard et le maire de Lorient Fabrice Loher.
Avec pour thème « Produits de la mer, en manger mais à quel prix ? », ces Assises se veulent résolument tournées vers le consommateur, alors que les ventes de produits de la mer sont en chute libre depuis deux ans. Après les interventions politiques, Jérôme Fourquet, de l’Ifop, viendra présenter un sondage sur la consommation de produits de la mer par les Français, dont les conclusions seront à retrouver dans le numéro 226 de PDM. S’ensuivra une table ronde sur les enjeux de commercialisation de produits de la mer en GMS et poissonnerie : déconsommation, tensions sur les approvisionnements et difficultés à recruter.
Comme chaque année, cet évènement est un rendez-vous incontournable pour la filière. Pêcheurs, mareyeurs, transformateurs, conchyliculteurs et scientifiques sont invités à débattre et échanger sur les enjeux du moment : les enseignements de la fermeture du golfe de Gascogne, la crise du norovirus, la nécessaire décarbonation du secteur ou encore l’opposition (ou la complémentarité) des techniques de pêche.
Retrouvez le compte-rendu de cet évènement dans votre numéro d’août-septembre de PDM.
Vincent SCHUMENG
*Organisées par Ouest-France et Le Marin, en partenariat avec PDM
