Selon le dernier rapport Intrafish, les 150 premières entreprises du secteur des produits de la mer à travers la planète ont généré un chiffre d’affaires de près de 110 milliards d’euros. Dans le top 5, on trouve les japonais Maruha Nichiro et Nippon Suisan Kaisha (Nissui), le salmoniculteur norvégien Mowi, le spécialiste de l’alimentation pour poissons Skretting et Thai Union, le géant thaïlandais.