Numéro 2 du saumon écossais et premier employeur privé des grandes Hébrides avec plus de 230 salariés, la Scottish Salmon Compagny a levé le voile sur son système de polyculture développé aux Hébrides. Un sujet au cœur du reportage du numéro 155 de PdM, dont voici un complément tout en images.
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Pêche, mareyage, qualité, logistique… Ce lundi 15 avril, à Paris, tous les maillons de la filière ont célébré les 30 …
Dans un communiqué du 28 février, le Norwegian Seafood Council a annoncé des exports de skrei (un cabillaud premium) plus…
C’est officiel depuis ce 9 avril : la société Mericq signe un rapprochement avec Maison Blanc, emblématique grossiste de la…
