Made, le rendez-vous de la création alimentaire qui s’est tenu à Paris les 8 et 9 septembre, a distingué l’huître O parmi les lauréats de son Best of Made 2020. L’huître décoquillée en barquette imaginée par le chef Johan Leclerre, a reçu les prix de la meilleure innovation de rupture.
Porté par France AgriMer, l’écolabel public Pêche Durable a été remis ce 16 avril à France Pélagique pour son hareng…
Pêche, mareyage, qualité, logistique… Ce lundi 15 avril, à Paris, tous les maillons de la filière ont célébré les 30 …
Dans un communiqué du 28 février, le Norwegian Seafood Council a annoncé des exports de skrei (un cabillaud premium) plus…
C’est officiel depuis ce 9 avril : la société Mericq signe un rapprochement avec Maison Blanc, emblématique grossiste de la…
