Un seul hall suffit à accueillir les 150 exposants de cette troisième édition dont certains sont des fidèles de la première heure. « Nous comptons 12 % d’exposants de plus que l’an, précise Liz Plizga, responsable du salon. Et attendons 25 % d’acheteurs clé en plus. »

Dans les allées, ce premier jour, la foule n’était pas dense, mais le bilan pour beaucoup d’exposants se fera sur l’ensemble des trois jours. Beaucoup iront aussi sur Vigo, pour Conxemar dans 15 jours. Plutôt en tant que visiteurs. Vigo reste vu comme le salon pour cibler le marché espagnol, surtout dans les produits surgelés. Seafood Barcelona se positionne lui, comme un salon plus orienté vers la restauration, les produits frais et le bassin méditerranéen. Pas seulement l’Espagne. Il se fait une place, doucement, mais sûrement.

C. ASTRUC

Le salon en 10 images…