Plusieurs dizaines de produits alimentaires, après un examen gustatif par des consommateurs, arborent le fameux logo Saveurs de l’année 2016. Dans la catégorie RHD, Promocash a eu l’originalité de proposer une huître spéciale, « la Select ». Pour la grande distribution, on note Crusta’C pour des crevettes grises et Krustanord pour une crevette élevée en Tanzanie. En épicerie, Gendreau présente une salade et un plat cuisiné, et Princes Food, des conserves de thon et maquereaux. Au rayon surgelé, Costa applique le logo sur des filets de lieu noir, des longes de cabillaud et des crevettes rouges, et Pacific West sur des tempuras au colin d’Alaska et cabillaud.