Plus de 32 000 saumons se sont échappés, début octobre, d’une ferme d’élevage dans le sud du Chili selon le Service national de la pêche et de l’aquaculture (Sernapesca). Salmones Aysen, la ferme concernée, élève au total quelque 700 000 saumons coho. Elle a affirmé qu’elle n’avait pas eu recourt à des produits antimicrobiens et antiparasitaires pendant leur période d’engraissement.
Second producteur de saumon au monde, avec 631 000 tonnes, derrière la Norvège, le Chili a pourtant vu certaines de ses nombreuses fermes d’élevage sanctionnées. Soit pour des irrégularités dans l’utilisation des antibiotiques ou pour la fuite de saumons appartenant à des espèces invasives et prédatrices, pouvant altérer l’équilibre de la biodiversité marine.