Le 5 janvier à Tokyo, lors de la traditionnelle vente du Nouvel An, un thon rouge de 211 kilos a été acheté par un chef étoilé pour la modique somme de… 129 000 euros ! Ce prix demeure toutefois très inférieur au record de 333 millions de yens (environ 2,5 millions d’euros) enregistré en 2019.
Le salon international des produits de la mer surgelés, Conxemar, souffle ses 25 bougies. Du 1er au 3 octobre, à…
Difficile de passer à côté des nombreux appels aux dons de Poiscaille, qui livre les consommateurs en « paniers de…
Les prises de thon rouge au chalut se multiplient à Boulogne-sur-Mer. De belles pièces qui ne font pour autant pas…
Le Triskell, à Pont-l’Abbé (Finistère sud), a accueilli le 18 octobre la 6e édition des universités Breizhmer. Restauration collective, politique…
