Situé dans le quintet mondial des plus gros producteurs de saumon avec environ 140 000 tonnes, le groupe norvégien Lerøy ouvrira en 2018 une nouvelle génération d’usine de transformation de saumon à Jøsnøya, sur l’île de Hitra. Sa capacité atteindra 100 000 tonnes par an. Baader a signé un contrat d’équipement avec Lerøy pour traiter le poisson dans des conditions optimales. L’investissement prévoit l’achat de plusieurs nouvelles machines d’éviscération du type Baader 144 associées au nouveau système de convoyage rapide Baader 1570, annonce l’équipementier.