Le concept, déjà déployé sur l’île de La Réunion, est celui d’une « poissonnerie fine », où les consommateurs pourront acquérir mais aussi déguster sur place du mahi mahi, du thon mi-cuit ou de la légine capturés dans l’océan Indien, exclusivement par les équipages de la Sapmer.
Ralentissement de la production totale mais augmentation des exportations vers l’UE – en particulier la France – qualité, durabilité… Le…
Lancée en octobre, France Terre de Pêches réunit sept organisations de producteurs : OP du Sud, Les Pêcheurs de Bretagne,…
Au Japon, la consommation de produits de la mer est en chute libre. Elle est passée de 40 kg/an/habitant en…
Lors des Rencontres nationales de la conchyliculture et des cultures marines, la délégation espagnole, pays invité d’honneur, a retracé le…
