La norme IFS, internationalement reconnue par les distributeurs sur les marchés européens, américains et asiatiques, garantit la sécurité sanitaire et l’optimisation de la transformation et de l’expédition de Stolt Sea Farm sur son site de Lira, près de La Corogne en Espagne. La filiale aquacole du groupe Stolt-Nielsen, coté à la Bourse d’Oslo, est un des leaders européens dans l’élevage de poissons plats, avec une capacité de 5 300 tonnes de turbot et 850 tonnes de sole. Stolt Sea Farm exploite 15 fermes en Europe et aux États-Unis pour un produit d’exploitation estimé à 63,4 millions d’euros. Sa filiale espagnole Prodemar détient sept sites,dont un au Portugal, un en France, un en Islande et un en Norvège. Parallèlement, Stolt s’est diversifié dans la production de caviar en Californie.