La société islandaise propose notamment le pré-lancement de son Flexicut, un équipement qui devrait booster le marché du poisson blanc. En combinant deux technologies, le rayon X et la découpe à jet d’eau, l’outil permet de réduire considérablement la perte de matière issue de l’emploi classique de la technologie V-Cut. Il analyse finement la présence des arêtes dans les filets et découpe au plus près, y compris les filets avec peau. Le modèle exposé a d’ores et déjà été réservé par Icelandic

D.GUILLOT