Mathias Dosne a annoncé en octobre avoir racheté le groupe Nautilus avec Steve Burggraf (fondateur de Big Fernand) et le fonds d’investissement Croissance PME 1, géré par AMDG Private Equity. Deux sociétés composent le groupe Nautilus : Nautilus Food et Saumextra. La première est un spécialiste de la conserve de produits de la mer, en particulier de crabe (57,4 % de part de marché), sous marque Nautilus. La seconde produit des poissons fumés – principalement du saumon – dans son usine d’Angers. Saumextra commercialise son offre dans les réseaux bio, à marque Herens, et en restauration hors foyer. Les repreneurs précisent que la restauration – qui représente déjà 40 % du chiffre d’affaires du groupe, via les marques Nautilus Chef et Saumextra – constituera un axe stratégique de développement. Basé à Paris, le groupe Nautilus emploie 80 personnes pour un CA de 47 millions d’euros. L’objectif est ambitieux : atteindre les 80 millions d’euros à l’horizon 2026. « Nous étudions déjà des opportunités de croissance externe », indique Mathias Dosne.

Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL