Rebaptisée Nicot gourmet en février, la filiale de plats cuisinés de la mer (ex-Youinou) de Nicot entreprise a été placée en redressement judiciaire avec une période d’observation de 6 mois par le tribunal de commerce de Brest. Malgré une diversification de ses fabrications, le site finistérien spécialisé en préparation de noix de Saint-Jacques subit les niveaux de cours de matières premières importées trop élevés. Nicot gourmet emploie près de 70 personnes pour un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros.
Nicot gourmet en redressement judiciaire
