Cette fois encore, l’épidémie de norovirus a lourdement bousculé les ostréiculteurs pendant les fêtes de fin d’année. Les professionnels dénoncent la peine du « pollué-payeur ».

Après les tempêtes automnales et les inondations associées, les professionnels ont sonné l’alerte contre le risque de déversement des eaux usées. Dès le mois de novembre, un arrêté d’interdiction de consommation des coquillages fouisseurs a été publié dans le bassin d’Arcachon, puis les décisions préfectorales ostréicoles se sont succédé dans les Pays de la Loire, le Morbihan, le Calvados et la Manche, jusqu’à la dernière en date, celle d’une zone dans la baie du Mont-Saint-Michel, le 10 janvier. Après quelques déversements d’huîtres en signe de protestation, les professionnels se sont mobilisés collectivement pour porter l’affaire en justice. La première initiative a eu lieu le 29 décembre, portée par l’Adeba, association de défense des eaux du bassin d’Arcachon créée en 1964 par des ostréiculteurs pour lutter, cette année-là, contre les rejets d’une papeterie dans les eaux du bassin. L’Adeba a porté plainte contre le syndicat intercommunal du bassin d’Arcachon, le Siba, pour pollution des eaux. Selon l’Adeba, depuis l’automne, les réseaux d’eaux usées ont régulièrement débordé, provoquant le  déversement d’importantes quantités d’eaux sales dans le bassin. « La qualité des eaux de ce dernier en a été fortement altérée, générant la contamination des coquillages et obligeant les pouvoirs publics à prendre trois arrêtés d’interdiction de leur consommation », explique l’Adeba. Le dernier arrêté, en date du 27 décembre, concernait l’ensemble des huîtres et autres coquillages de tout le bassin, banc d’Arguin inclus. Puis, le 8 janvier, le comité régional de la conchyliculture des Pays de la Loire a demandé un « référé expertise » auprès du tribunal administratif de Nantes. Cette procédure a déjà été initiée pour des pollutions précédentes, le CRC Bretagne sud avait ainsi pu obtenir, à l’été 2022, une modélisation des panaches d’eau parasite au large d’Auray et une recherche de l’origine de cette pollution, via les installations des particuliers et l’assainissement collectif. Le 11 janvier, le CRC des Pays de la Loire a déposé trois plaintes contre X : une pour atteinte au bon état écologique des eaux du littoral, une deuxième pour mise en danger de la vie d’autrui et une troisième concernant le déficit commercial et d’image des professionnels du secteur. Des professionnels ligériens ont aussi déposé plainte à titre personnel.

Haude-Marie THOMAS

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