En s’associant avec la société de mareyage Le Chalut des 2 ports, Jonathan Arnaudeau, dirigeant d’Interseafood, a créé l’entreprise Skinpack Ocean. Cette dernière commercialise depuis quelque temps déjà des pavés de saumon et de cabillaud sous skinpack à la marque Océfrais. Désormais, la société élargit la gamme avec des dos de julienne, de merlu et autres poissons des côtes bretonnes, emballés dans une pochette skin micro-ondable. Un investissement de 30 000 euros a été consenti dans une machine Mecapack installée pour l’heure dans les locaux d’ID Mer en attendant sa mise en place dans l’atelier des Viviers Quiberonnais. Les produits sont notamment distribués par la Sca Ouest (Leclerc).
Home » Skinpack Ocean, les espèces bretonnes prêtes à cuire
Dans la même rubrique
Le 17/12/2024 à 11:53 par
Une ambiance attentiste à Conxemar
Le salon international des produits de la mer surgelés, Conxemar, souffle ses 25 bougies. Du 1er au 3 octobre, à…
Le 16/12/2024 à 16:25 par
Poiscaille est sauvé… et après ?
Difficile de passer à côté des nombreux appels aux dons de Poiscaille, qui livre les consommateurs en « paniers de…
Le 13/12/2024 à 12:10 par
Thon rouge à Boulogne-sur-Mer : « Il nous faudrait des quotas. »
Les prises de thon rouge au chalut se multiplient à Boulogne-sur-Mer. De belles pièces qui ne font pour autant pas…
Le 12/12/2024 à 9:42 par
6e universités Breizhmer
Le Triskell, à Pont-l’Abbé (Finistère sud), a accueilli le 18 octobre la 6e édition des universités Breizhmer. Restauration collective, politique…