Le 13 mai s’achevait la saison de la Pecten maximus en Normandie, après huit mois de campagne. Avec 18 000 tonnes de biomasse exploitable sur l’ensemble de la région, les criées affichent 15 100 tonnes de volumes, et plus de 30 000 tonnes en rajoutant les débarques hors criées. Des volumes en hausse de 11 % par rapport à la saison précédente, mais qui n’ont pas cassé les prix avec une moyenne à 2,90 €/kg, 4 % de plus que la saison dernière.

Pour la coquille Label Rouge, les résultats sont également excellents. Grâce à l’adhésion de la criée de Cherbourg, les volumes Label Rouge débarqués ont augmentés de 44 %, avec 34 bateaux et 2 000 tonnes, soit 15 % des volumes sous criées. Mais la filière normande ne s’arrête pas là et ambitionne d’obtenir l’IGP « Coquille Saint-Jacques de Normandie » afin de rassembler encore davantage autour de ce produit.

Vincent Schumeng