Créée en 1933, la société Varlet, qui conçoit et fabrique des machines-outils pour la transformation des produits de la mer (pour peser, fileter, peler, écorcher, trancher, écailler…) vient d’être reprise par l’un de ses salariés. Éric Barbier succède ainsi à Philippe Dupont, parti à la retraite, à la tête d’une équipe de 28 salariés.
Premier fabricant français de la filière, Varlet, implantée au cœur de Capécure, réalise la moitié de son chiffre d’affaires à l’export.