BARBECUE, LES POISSONS SONT... PRÊTS À GRILLER

Le 15/04/2010 à 11:59 par La Rédaction

AU SOMMAIRE :

Ne pas ratez votre été

Une Grill Academy, chance pour les poissons

Cap Diana accompagne les transformateurs

Intermarché mise sur le BBQ

Les céphalopodes sur le grill

 

 

 

 

Enquête de C. ASTRUC

 

EN RÉSUMÉ :

Ne pas ratez votre été

Moments conviviaux par excellence, les barbecues ont la cote, inspirent les chefs. Pour le particulier, les équipements évoluent, pour faire une plus belle part aux produits de la mer.  Chez Weber, comme chez les autres fournisseurs d’équipements, les planchas deviennent des accessoires incontournables du barbecue. Profitez-en !

Intermarché mise sur le BBQ

Depuis 2008, aidés par une nouvelle politique de merchandising, les chefs de rayons marée dynamisent leurs ventes estivales. Dans les enseignes du Groupement des Mousquetaires, les premières brochettes arrivent sur les étals dès le début du mois d’avril. Un impératif, pour ne pas rater le commencement de la saison estivale, celle des grillades et barbecues.

 

Les céphalopodes sur le grill

Si Intermarché introduit dans sa gamme d’été spéciale «grillades», les seiches et les encornets de Barba Marée, SDV, propose une gamme équivalente pour les restaurateurs. Au menu, de petites brochettes de cinq seiches thaïlandaises à cuire rapidement au grill ou à la plancha, une fois décongelées.

 

Dossier Barbecue by pdmredac

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