Boulogne, un besoin urgent de poisson

Le 17/06/2015 à 10:20 par La Rédaction

AU SOMMAIRE :

Un besoin urgent de poisson

Échos d'entreprises

L'or rose enrichit Boulogne

Le mareyage se réinvente

 

Enquête : Benoît LOBEZ

 

 

 

 

EN RÉSUMÉ

Un besoin urgent de poisson

Boulogne-sur-Mer reste le premier port de pêche de France avec 34 135 tonnes en 2014, mais la débarque locale pèse seulement 10 % des tonnages transformés.

Échos d'entreprises

Unima, Conegan, Findus

 

L'or rose enrichit Boulogne

Boulogne est la porte d’entrée française du saumon norvégien, une matière essentielle pour de nombreux mareyeurs, transformateurs et négociants.

Le mareyage se réinvente

Capécure, le quartier de Boulogne entièrement dédié à l’halieutique, est sans doute le plus dense d’Europe en ateliers de marée. Des PME qui doivent innover pour se démarquer.

Région Boulogne by pdmredac

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