AU SOMMAIRE : Les cartes rebattues « Aquaculture : il y a des densités à ne pas dépasser » L’ASC en passe de devenir le nouveau standard ? Crevettes grises : une niche porteusee Enquête : Fanny Rousselin-Rousvoal EN RÉSUMÉ Les cartes rebattues Fortement mondialisé, le gigantesque marché de la crevette tropicale a été profondément perturbé par…
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