Des concepts plus personnalisés

Les petites poissonneries de quartier ont vécu, faute de dégager un chiffre d’affaires suffisant pour investir. L’avenir appartient à celles qui diversifient leur activité en se modernisant pour s’adapter à la demande de la clientèle. Pour y parvenir, le choix des équipements importe.

Une offre traiteur, un complément indispensable

On ne saurait plus être poissonnier sans proposer aussi des produits traiteur. Un complément d’offre source de valeur ajoutée pour le professionnel comme pour sa clientèle.

Les viviers créent l’attractivité

En poissonnerie, les viviers de présentation apparaissent de plus en plus commedes incontournables. Pour l’image fraîcheur davantage que pour la vente.

À chacun son étal

Peu nombreux, les fabricants d’étals à poisson rivalisent de créativité dans l’aménagement des poissonneries : de l’agencement clé en main au sur-mesure.