Tellement indispensable

L’Écosse tient une place prépondérante dans l’approvisionnement du marché français. À 500 jours du Brexit, le manque de visibilité prévaut. Mais comme en France, la pêche écossaise pourrait servir de monnaie d’échange dans les négociations.

Brexit : tout le monde dans le même bateau

Malgré l’incertitude liée au Brexit, les Écossais investissent dans de nouveaux bateaux et dans des outils de transformation. Mais l’accès au marché européen et l’emploi de travailleurs étrangers seront déterminants.

Nolan, roi du poisson blanc

Repris par le conserveur IFC, Nolan Seafoods est armé pour répondre aux grosses commandes de filets de poissons blancs. En frais, surgelé ou fumé, l’usine d’Aberdeen est flexible.

Freshness and Origin 27, la marée écossaise sur un plateau

La force d’un réseau et une bonne connaissance du terrain sont les atouts de FAO 27 qui exporte la production d’entreprises familiales triées sur le volet.