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Petits pélagiques : les conserveurs inquiets
AU SOMMAIRE : Les conserveurs inquiets Vent de naturel sur la conserve Tensions sur l’anchois Enquête : Anne-Caroline RENARD EN RÉSUMÉ Les conserveurs inquiets Sardines, anchois, maquereaux … Un peu partout dans le monde, les stocks de ces trois petits pélagiques, particulièrement importants pour les conserveurs français, apparaissent…
