Bonne dynamique pour la pêche

La hausse des apports se confirme en 2012 dans les deux criées d'Aquitaine, qui en profitent pour apporter de la nouveauté.

Les ambitions de Mariteam

Mariteam affiche ses ambitions. Après le rachat en février de Deladoire à Rungis, l'entreprise bordelaise compte doubler son chiffre d'affaires d'ici 2015. Président du groupe depuis un an, Yann Lecointre en dévoile la stratégie et les nouvelles valeurs.

L'aquaculture régionale en stand-by

La hausse du prix des aliments freine l'essor de la production piscicole. En aquaculture marine, l'Aquitaine dispose d'un schéma de développement mais attend les porteurs de projets.

La tentation des circuits courts

En Aquitaine, la vente directe a le vent en poupe mais provoque quelques dérives. Dans le même temps, Eat sushi, troisième enseigne de restauration rapide japonaise, ouvre le premier drive dédié au sushi en Europe.