RESTAURATION COLLECTIVE, TOUJOURS PLUS PROFESSIONNELLE

Le 27/12/2010 à 9:47 par La Rédaction
AU SOMMAIRE : La montée des concessions Repères sur la restauration collective La LMAP en question Du bio au durable Un cahier des charges pour les produits de la mer       Enquête de D. GUILLOT et C. ASTRUC   EN RÉSUMÉ : La montée des concessions Le paysage de la restauration collective est…
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