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Saumon : toujours plus populaire
EN RÉSUMÉ : Toujours très haut, même sans restau La diversité des fournisseurs et clients a permis aux opérateurs spécialisés de restister à la pandémie du Covid-19. Les projets aquacoles se multiplient... Les projets aquacoles se développent, en particulier ceux misant sur le 100 % à terre. Un pari technologique qui pourrait bien faire…
