SOUPES, LE POISSON S'INVITE DANS LES MARMITES

Le 22/02/2010 à 15:03 par La Rédaction
AU SOMMAIRE : Branchées, les soupes ? Bergams, un anglais à Paris Le velouté, moment de régression Les PME animent les rayons L'épicerie fine, un débouché possible Système U monte en gamme Les labels, source de différenciation     Enquête d'A-C RENARD     EN RÉSUMÉ : Branchées, les soupes ? Ringarde voilà dix ans,…
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