AU SOMMAIRE :
Boston : la raie, la lotte et la saumonette
Stocks US sous haute surveillance
Opération promo chez les Frères Blancs
Enquête de C. ASTRUC
EN RÉSUMÉ :
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Tandis que les Européens ont |
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C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
Urk, autrefois un village de pêcheurs isolé, est aujourd’hui le coeur battant de l’industrie néerlandaise de la transformation des produits…
