La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
ÉCOSSE, SI COMPLÉMENTAIRE
AU SOMMAIRE : L'Écosse aux deux visages ! Une conchyliculture embryonnaire Langoustines, un marché pluriel Vivantes et pêchées au casier Saumon, une nouvelle dynamique Fumaison et traditions Dossier de C.ASTRUC EN RÉSUMÉ : L'Écosse aux deux visages ! Autre pays du saumon, autre pays de la langoustine… L’Écosse est bien…
